|
Состав:
2 картофелины ср.размера,
400 грамм муки, 2 желтка,
20 грамм дрожжей,
50 грамм меда,
соль,
80 грамм масла,
немного молока,
горсть сушеных абрикосов,яблок, изюма,
20 грамм молотого миндаля.
Рецепт "Пасхального хлеба".
Сварить картофель, размять, смешать с мукой, желтками, дрожжами, медом, щепоткой соли, распущенным в молоке маслом, замесить тесто и оставить подняться.
Мелко нарезанные сухофрукты, миндаль и изюм вмешать в тесто и свалять буханку, которую положить на противень.
Сверху буханку протереть водой, посыпать миндалем и, оставить немного подняться, выпекать в духовке.
Приятного аппетита!
| 
